阿老师好象说过Costco有卖馍馍的
国内网站上搜来的中文食谱，一定要小心，不可靠的居多，最好多搜几个，比较辨识一下。
另，Baking soda, 国内好像一般叫小苏打，碱面，顾名思义，是碱性的物质。Baking powder，国内好像一般叫泡打粉，还有不少人把它简称为BP，是酸性的物质。这两个，简单讲，都有助发的功用。要想详细了解的话，就wiki一下好了。
还有，赞california roll ：）
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- 谁会烤西安肉夹馍的馍馍？
- paperdoll
- 2012-09-19 06:34
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跟着问夹在里面的肉怎么做？
- Abbie
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你跟楼主的俩问题
- [左手]
- 2012-09-23 16:22
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一看就是肉食动物
- 会长胖
- 2012-09-21 01:15
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秋天了
- abbie
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向沙姆老师学习
- short1
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阿老师好象说过Costco有卖馍馍的
- 会长胖
- 2012-09-20 20:46
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找了个视频
- short1
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试过了
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你可以
- short1
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看了
- 会长胖
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哇，好想做这个
- 会长胖
- 2012-09-20 23:48
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我以前做过简易版的。
- timmy
- 2012-09-20 12:26
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timmy这个好
- 会长胖
- 2012-09-20 20:22
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用面包机发面
- fruit
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短老师在不在？
- 会长胖
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来了
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你要能把肉做好，夹面包馒头也一样
- 道士柳二
- 2012-09-19 11:34
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欧尚，清真饼
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参考
- 一晃而过
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回复：参考
- lhotse
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亲，50克酵母太多了
- 呆傻愚笨丑
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汗，是5克
- 一晃而过
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传统白吉肉夹馍什么也不夹
- lhotse
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改，一包酵母是15克
- 呆傻愚笨丑
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回复：谁会烤西安肉夹馍的馍馍？
- 呆傻愚笨丑
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