做饼的问题
看到的饼
看到的饼
某天看见人家做的2个饼，想像了1下，觉得不难，就去买面粉，超市里只有一种面粉--河南高筋面粉，不知道对不对，但是没的选，只好这样了。
到家和好面，突然发现家里没有擀面杖，而且连1个合适的瓶子都没有，真是拔剑4顾心茫然，最后只好用手压成1个面皮，然后抹1层油1层拌好调料的肉末，卷起来再压平，再抹1层油1层肉末，再卷起来、压平。平底锅里煎好，看起来差不多的样子，但是吃起来不怎么好吃。又去看人家的做法，原来还加了干酵母和小苏打粉。
想问的是，做饼一定要加干酵母和小苏打粉么？还是因为我没有用擀面杖，或者面粉选错了？所以饼不好吃。
grass于2011-04-01 13:27编辑
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- 做饼的问题
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小草家厨房那么漂亮
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哪里有我家厨房啊？
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不好吃的原因很可能
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