我的最新发现
那个沫不用撇的，多煮一会儿就给煮没了。
俺平常是要撇撇沫的。今天炖红烧小排（costco买的，有沫。timmy大师可以作证），加了水后有事忘了撇沫。回来后沫自己没有了。
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“啊呀啊呀”尖叫著沖去厨房的，你
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- 关于肉汤的专业技术问题请教
- 帅哥
- 2010-01-30 05:03
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回复：关于肉汤的专业技术问题请教
- sheayone
- 2010-02-13 09:50
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肉类焯水要冷水下锅
- 飞白
- 2010-01-31 21:33
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专业回答來了
- 身是客
- 2010-01-31 20:52
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我的最新发现
- mamahuhu
- 2010-01-31 12:59
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知道为什么要在水刚开的时候撇沫么
- marmoset
- 2010-01-31 15:47
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唉，我是被猪的浑身都是宝那篇课文给骗了。
- mamahuhu
- 2010-02-01 11:19
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我也撇沫
- 如影随形
- 2010-02-02 01:12
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俺
- short1
- 2010-01-31 13:31
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应该差不多。都是老墨宰的
- Mamahuhu
- 2010-01-31 13:57
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高技术瞎扯一下啊
- 雨来
- 2010-01-31 11:01
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非技术性回复
- 小莉
- 2010-01-30 20:23
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我和小莉做法一样。
- s因素
- 2010-01-31 09:33
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先说说煮的是啥肉?
- 壁上观者
- 2010-01-30 13:25
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你这个简单
- shamu
- 2010-01-30 09:46
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我那个是跟主贴的，不好意思哦。
- grass
- 2010-01-30 10:59
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正好
- grass
- 2010-01-30 10:58
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倒还是不倒? 是个问题
- timmy
- 2010-01-30 06:24
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回复：倒还是不倒? 是个问题
- 咸鱼
- 2010-02-01 10:25
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是不是肉太少了呀
- short1
- 2010-01-30 06:22
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冷水喝汤，热水吃肉
- newid
- 2010-01-31 22:55
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