海河牌红烧肉（家乡土法）
上好的五花带皮肉，切为方寸大小的块儿，先用沸水煮一下，然后炒糖上色，下锅，水不要多，火先大后小，六七成熟的时候加大料/葱/姜/酱油/料酒/香油（一点点），盐和白糖最后放，在火上一共两个小时或略长，等到锅里汤已不多，呈酱色粘液，即可出锅
这是天津家庭传统做法，味道醇厚，肥而不腻
这是天津家庭传统做法，味道醇厚，肥而不腻
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- 海河牌红烧肉（家乡土法）
- 马大哈
- 2003-12-26 16:35
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已实践（感受）
- 马二哈
- 2003-12-28 14:28
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好吃
- 马二哈
- 2003-12-28 16:12
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好吃也不能多吃
- 马大哈
- 2003-12-29 03:27
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能不能等一礼拜
- 乔治
- 2003-12-28 11:42
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土制红酒鸡腿也不错
- 马大哈
- 2003-12-29 03:09
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马师傅！
- 水滴
- 2003-12-27 09:17
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水老板
- 麻酱面
- 2003-12-28 08:29
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啊！你就是。。谢谢先！
- 水滴
- 2003-12-28 10:24
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锅不是大问题
- 马大哈
- 2003-12-29 02:41
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刚按此法炮制
- 背心
- 2003-12-26 22:33
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不谢不谢
- 马大哈
- 2003-12-27 02:06
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2小时！！！！！！
- 白开水
- 2003-12-26 18:44
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两小时里见缝插针能做很多事。。。
- 马大哈
- 2003-12-27 02:02
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真下饭啊
- 马二哈
- 2003-12-26 18:08
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Re: 真下饭啊
- 马大哈
- 2003-12-27 02:25
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