你这是牛爬

论坛:江湖兵器作者:老九发表时间:2010-12-05 18:44
牛爬和牛排之间还是有严重区别的
正经做牛排下锅前的砸几下,而且得用专业的牛排木头锤,把肉砸松砸扁然后再撒上些许黑胡椒和盐巴
牛排的肉起码要1.5至2公分的厚度,最好的是用爱尔兰牛肉。神户牛肉当然更好,但是一般人吃不着,市场上卖的都是假的,真正的神户牛肉根本就不会出现在市场上。
 
前些年有一阵子,俺每顿只吃一块生肉时600克左右的牛排,再加几个菜叶,根本没主食。打那以后,俺知道了生猛是啥意思了。。知道欧洲足球和中国足球的区别吗,那就是爱尔兰牛排和杭椒牛柳的区别。。

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