油是淋在辣椒面上的。。

论坛:江湖兵器作者:迟到者发表时间:2007-01-14 20:58
相当四川的油泼辣子,(辣椒尽量买好点的)。油温不要太高,若冒烟稍微凉一凉。花椒最好自己现炒现磨,淋完油再洒。宜家有卖那种磨花椒胡椒的工具。
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