嗯, 鱼好吃.

论坛:江湖兵器作者:towelie发表时间:2005-03-17 08:03
俺在NORTHWEST, 最多的鱼是SALMON, 常用的做法是烤和BBQ. 最好吃的是KING SALMON. 还有买的SMOKED SALMON, 现在有同事做, 也想学学怎么做SMOKED的.

俺现在最喜欢的是PACIFIC TRUE COD, 加拿大东边的COD好象是禁捕的, 但NORTHWEST这边市场上总有, 新鲜的可以做鱼粥, 清蒸, 冻过的可以做麻辣鱼褒, 都好吃.

还有在日本店买的新鲜TUNA, 直接沾酱油和WASABI.
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  • 枯禅 
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  • ahipara 
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