我煮过啊

论坛:江湖兵器作者:呆傻愚笨丑发表时间:2004-03-18 22:42
不知你用的是什么鸡,我妈一般买童子鸡,切块后放铁锅里煮
开,之后将那水撇掉,然后鸡块再放在高压锅里,放葱姜,也
可稍加一点料酒,其他盐味精之类的都不要放,煮好后那汤就
清清的,不会象你这样漂着那么大的油花啊。并且那样煮出来
汤很好喝,一点都不油腻,连我这不吃鸡的人都忍不住要喝两碗。:P
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  • 板凳萍 
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  • 板凳萍 
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