美味炖鸡汤、江南香肠、色香味俱佳的剁椒鱼头(谁说我做不出剁椒鱼头地!我做得灰常好吃!)还有元祖的慕思蓝莓蛋糕……
天啊,生活如此美好。。。。
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附:想看得更清楚么?请点:http://athos4.8u8.com/psxf.jpg/86.jpg
原料:胖头鱼头1个(2斤)、湖南特制剁椒适量、味精3克、红油10克、姜10克、葱8克、白萝卜片15克
做法:1.将鱼头洗净,去鳃,去鳞,从鱼唇正中一劈为二
2.将盐、味精均匀涂拌在鱼头上,腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2-3片生姜和白萝卜片,将鱼头放上面,再在鱼身上搁切好的姜丝适量
3.上锅蒸15分钟,出锅后,将葱花撒在鱼头上,浇熟油,即可食用。