泡网俱乐部

Message box content.

Zassenhaus手磨

论坛：江湖兵器作者：花果山发表时间：2012-03-27 22:34

实在受不了每次磨粉累得胳膊酸，斟酌再三，终于下手 Zassenhaus 169DG手磨。

先收集有关资料，发现心向往之者多，真正使用者少；查到的169DG使用体会对其多有诟病。比如：工艺粗糙，镀层粗劣，磨粉不均。。。。。名不副实；还有论者认为原西德该厂早已不再生产，厂家转移至东欧某国。因此早已丧失昔日传统云云。

但市场向来是不说谎的。一分价钱一分货也行，十分价钱两分货也罢，总之，能被市场认可，必有过人之处。于是下手。

没说明书。在包装纸盒外面印了德英两种语言的使用说明。

取出169DG，14.5*14.5*23.5，确实挺大个的。身大力不亏。

外观不能用精致形容。摇把的镀层有些粗糙，但是各部件结合紧密，用料扎实，整体上给人的感觉朴素干练。是个干活的工具而不是工艺品。

马上试用。

先顺时针旋到底，调到最粗，旋钮稍紧。装入约8克豆子，费时约1分钟左右，研磨完毕。倒出来观察，似乎并非太均匀；再逆时针调到最细，同样豆子，费时约1分钟稍多，研磨出的粉大致在面红糖与面粉之间，均匀一致。

研磨速度达到要求，比原来的国产手磨快3倍不止，块头大也是原因。磨粉细致均匀符合要求。

因手头仅虹吸壶，细粉做完感觉明显萃取过度；粗粉萃取合适。

标签：添加标签

顶 0 / 踩 0