向abe求教
不记得我以前做没做过全蛋打发了。总之是好久都没做蛋糕了。昨天学做机器猫饼，
只用了一个鸡蛋而已，分几次加了点糖。象爱厨说的那样，蛋液还是加了加温的。
怎么都打不起粗泡来，只有很少的一点小细泡，蛋液基本上还是跟水差不多。
只用了一个鸡蛋而已，分几次加了点糖。象爱厨说的那样，蛋液还是加了加温的。
怎么都打不起粗泡来，只有很少的一点小细泡，蛋液基本上还是跟水差不多。
我的打蛋器，三个蛋白的话，五六分钟就可以打倒高度发泡。可是昨个做全蛋打发，
就一个鸡蛋，12分钟都打不起来。555...
机器猫饼还是吃上了，好吃，但是跟买来的比，就不够松软。
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