俺就会糖三角行吗
天津包子应该是半发面的，就是发块面，然后弄块不发的面，然后和到一起的。那样皮不会太后，没有亏的感觉（尤其馅小的时候）。馅就弄个山东馅，猪肉大葱就好。怎么也要弄个30％的肥肉。猪肉加点鸡汤，搅到肉里分不出红白最好。味道按自己喜好，加盐，胡椒粉，少许糖（提鲜），味精，香油。剩下的就是包了。不会包圆的就改三角的吧。
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- 谁会做天津包子?
- 会长胖
- 2009-11-23 11:22
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听说过个窍门
- 道士柳二
- 2009-11-23 18:59
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窍门
- short1
- 2009-11-24 02:01
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咖啡纸没试过
- 会长胖
- 2009-11-24 07:12
- 161
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玉米皮(corn husk)有卖的
- timmy
- 2009-11-24 06:00
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玉米皮
- short1
- 2009-11-24 07:11
- 93
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灌汤包也成
- 会长胖
- 2009-11-24 00:24
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哎呀。
- s因素
- 2009-11-23 14:01
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也成
- 会长胖
- 2009-11-24 00:23
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我那毕竟是买的包子。等实在没人上我再上。中不会长
- s因素
- 2009-11-24 08:55
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中
- 会长胖
- 2009-11-24 10:58
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坚决支持会长
- s因素
- 2009-11-24 11:03
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看了看，确实不符合会长的标准，还是不上图了
- 呆傻愚笨丑
- 2009-11-23 12:58
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可以上图。
- 会长胖
- 2009-11-24 00:19
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据说狗不理包子是十八个褶
- 呆傻愚笨丑
- 2009-11-23 12:49
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今天中午刚包了包子
- 呆傻愚笨丑
- 2009-11-23 12:47
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俺就会糖三角行吗
- short1
- 2009-11-23 12:45
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行行行
- 会长胖
- 2009-11-24 00:15
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豁出去了, 支持会长, 算我一个
- timmy
- 2009-11-23 12:38
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timmy好人
- 会长胖
- 2009-11-23 23:49
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咳, 就这个呀.
- timmy
- 2009-11-24 06:10
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赶紧学吧
- 会长胖
- 2009-11-24 07:24
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天津包子有好吃的
- 道士柳二
- 2009-11-23 19:02
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就是就是
- timmy
- 2009-11-24 06:11
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狗不理——引城管？
- 海上笑笑生
- 2009-11-23 12:09
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读贴不仔细。打回去，重新读！
- 会长胖
- 2009-11-23 23:51
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