海贫菜谱 - 炒面 (Fusilli with beef, asparagus, chanterelle and anchovies)
(给abe交的作业, 不参赛),
估计大家看印象派, 抽象派, 减约派都快饿昏了吧, 上点实惠的.
材料:
意粉 (Fussili)
牛肉
芦笋
蘑菇(chanterelle)
Anchovies(油盐辣椒浸过的, 切碎)
蒜末
黑胡椒粉
橄榄油
做法:,
- 牛肉里加黑胡椒粉, 和芦笋炒好
- 意粉煮熟
- 小火放橄榄油, 蒜末, Anchovies 炒香, 然后放蘑菇, 再炒炒.
- 把意粉, 牛肉芦笋拌进去就好了
橄榄油, 蒜末, Anchovies炒在一起的味道非常好, 随便拌点什么进去都很好吃. 蘑菇要加味道比较淡的. 还可以放干西红柿(sun dried tomatoes). 另外常吃一种素的, gnocchi加菠菜叶子, gnocchi样子很象我们的猫耳朵, 是土豆粉做的, 比较软, 我觉得更好吃些.
第一次做gnocchi的时候, 想当然的以为跟其他pasta一样, 要煮的比较久, 煮上, 定时, 等铃响回来看的时候已经煮成了一锅面糊, 我家猪过来看了一眼说, gnocchi是土豆粉做的, 你不知道? 然后就是chef的那句经典 "Where did you learn English, Timmy?! Chinese English school?!" (当然chef说的是开车) 我那个悲愤啊! 对着一锅浆糊还给人笑话英语不好, 不过, 我还是没少吃!
想想浪叫, 一说他英语不好, 就要跟人比武, 没人比就愤而自杀! 唉!
这碗炒面献给浪叫!
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自杀了就这点不好, 没法回贴反驳别人! Hiahia
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- 海贫菜谱 - 炒面 (Fusilli with beef, asparagus, chanterelle and anchovies)
- timmy
- 2009-11-11 05:23
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赞！
- snoopy
- 2009-11-11 13:05
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面好！盘子更好！勾起我买盘子的冲动！
- s因素
- 2009-11-11 12:44
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贊
- 身是客
- 2009-11-11 12:04
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英文不错
- marmoset
- 2009-11-11 11:54
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盘子大美!
- 壁上观者
- 2009-11-11 10:33
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谢谢T偶，学习了
- abe
- 2009-11-11 10:24
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看着真有食欲
- 道士柳二
- 2009-11-11 09:38
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abe功不可没
- 胖子胖
- 2009-11-11 09:05
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牛肉不错,其他一般
- 何永贵
- 2009-11-11 09:03
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你这其实啊
- 吴天锤
- 2009-11-11 08:51
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昨天晚上
- 捕风
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小T啊
- 赵（）
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赵老师啊
- timmy
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替米替米替米
- 早已女唐僧
- 2009-11-11 06:34
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