你这其实啊

论坛:江湖兵器作者:吴天锤发表时间:2009-11-11 08:51
就是刀削面。
 
用很弯很弯的刀,慢慢的削,狠狠的削,就会削出来这种面。这种面还有一个雅称---“螺丝面”。
刀削面,一定要配肉末炸酱来吃,才显得地道。大瓣蒜也少不了,必须要生吃。切记。
 
当然,你这种不按常理下锅的厨师,考级不一定能过,但容易成大师啊。

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