INGREDIENTS
• 4 cups sliced rhubarb
• 4 cups chopped strawberries
• 1/2 cup water
• 1 cup sugar
• Lemon juice
• Salt
DIRECTIONS
Rhubarb, 草梅, 糖, 水一起放到锅里煮开, 转小火煮20分钟左右, 然后加入柠檬汁, 一点盐, 再煮几分钟就好了.
NOTES:
• 水一定不能多放, 半杯足够了.
• 柠檬汁最后加, 还可以把柠檬皮刮一些加进去.
• 放一点盐味道会好很多.
• 这个酱酸甜味道, 可以用来涂面包, 蛋糕, 浇冰激凌, 凉热均可, 照片里是浇在香草冰激凌上.