老子
是高手，蛋清抹允，外扑干粉（就是面粉）薄层，猛火快油，快速颠锅少翻炒。掌握好火候（如果刀工好的话，一般不超过1分钟，做鱼都要掌握好早起锅，再老的鱼——即使是整条的——通常也不需要超过10分钟时间，要根据具体情况自行掌握），起锅装盘，齐活。
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- 会做饭的进来
- 伤花
- 2008-03-03 17:56
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老子
- 手提两只鞋
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现在闻米饭都恶心
- 南雨
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这个我知道,哈哈
- 雨来
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有的鱼片怎么熘都碎
- 读乐乐
- 2008-03-03 22:31
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我的做法是
- 拔根韭菜当令箭
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好象
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不管用的
- 伤花
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似乎是直接沾干淀粉
- 囍
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再试一次
- 一根筋
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再不然
- 一根筋
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