材料:
• 牛肉清汤
• 土豆
• 西红柿
• 牛皮菜 (Chard)
• 盐
• 胡椒粉
做法:
• 土豆,西红柿切小块加牛肉汤煮40分钟
• 牛皮菜切大块,加到汤里再煮10分钟
• 加盐,胡椒粉
第一次买Chard是因为好看, 不会做, 也不知道中文名字. 作乐多端老师说是牛皮菜, 碱性大, 可以和西红柿土豆煮汤, 作乐说的是清汤, 结果给我煮成了浓汤.
Farmers Market买的新鲜菜肉做汤, 样子虽然不好看, 可是非常好吃, 又容易做, 特意放上来给大家看看.
Google 牛皮菜, 看到了下面这篇介绍.
冬春猪的好饲料——牛皮菜