也没参赛敢炎：金镶玉
教你做金镶玉(zt)
clean0551
面粉调成稀糊，切碎的韭菜放进去，捏少许盐，绞拌均匀。
锅内放一点点油，倒些面糊进去，转动锅子使之摊成薄饼，可用铲子辅助一下。一面好后让饼翻个身，因为有许多韭菜混和其中，所以不大好翻，一定要仔细不让它破。搅个鸡蛋（在鸡蛋里可以放少许盐、榨菜末火腿肠末）倒在饼上，再次转动锅使蛋液平铺在饼上，等鸡蛋基本凝固了再次让饼翻身。 一分钟后就可以装盘了。吃之前在饼上抹些自己喜欢的酱。
因为韭菜是碧绿的而鸡蛋是金黄的，而且鸡蛋还在饼身之外窄窄地镶了一圈，所以我称之为金镶玉。
我是配酒酿小元宵吃的，一甜一咸一干一稀，相得宜彰。
我好能干！
鼓掌！
谢幕！
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面粉调成稀糊，切碎的韭菜放进去，捏少许盐，绞拌均匀。
锅内放一点点油，倒些面糊进去，转动锅子使之摊成薄饼，可用铲子辅助一下。一面好后让饼翻个身，因为有许多韭菜混和其中，所以不大好翻，一定要仔细不让它破。搅个鸡蛋（在鸡蛋里可以放少许盐、榨菜末火腿肠末）倒在饼上，再次转动锅使蛋液平铺在饼上，等鸡蛋基本凝固了再次让饼翻身。 一分钟后就可以装盘了。吃之前在饼上抹些自己喜欢的酱。
因为韭菜是碧绿的而鸡蛋是金黄的，而且鸡蛋还在饼身之外窄窄地镶了一圈，所以我称之为金镶玉。
我是配酒酿小元宵吃的，一甜一咸一干一稀，相得宜彰。
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- 没参赛敢言：会做菜的人智商高
- 兰格格
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也没参赛敢炎：金镶玉
- 画饼
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鸡蛋糊塌子
- 王绣花
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