牛排有几分熟？
我刚看过一个美食街亩，里面的厨师说的，要鉴别牛牌计分熟，有一个简单易行的方法。
把你的食指指尖和大拇指指尖靠拢，触摸一下大拇指下面的那块肌肉（我忘了那地方叫什么了），牛排达到那样的软硬度就是4分熟；
以此类推：中指指尖和大拇指指尖靠拢，那块肌肉呈现的软硬度差不多是6分熟；无名指指尖和大拇指指尖靠拢，那块肌肉呈现的软硬度差不多是8分熟。
若是你见的牛排达到了小指头指尖和大拇指指尖靠拢后那块肌肉的软硬度，恭喜你了，你们家垃圾桶将会多出一块牛排。
把你的食指指尖和大拇指指尖靠拢，触摸一下大拇指下面的那块肌肉（我忘了那地方叫什么了），牛排达到那样的软硬度就是4分熟；
以此类推：中指指尖和大拇指指尖靠拢，那块肌肉呈现的软硬度差不多是6分熟；无名指指尖和大拇指指尖靠拢，那块肌肉呈现的软硬度差不多是8分熟。
若是你见的牛排达到了小指头指尖和大拇指指尖靠拢后那块肌肉的软硬度，恭喜你了，你们家垃圾桶将会多出一块牛排。
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- 牛排有几分熟？
- 乔治
- 2005-03-28 08:43
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这样的肉你也吃
- redrocks
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我的口水......
- 糊蝶
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乔版，你的烤牛排可以出师了。
- 四大饿人
- 2005-03-29 02:57
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其实需要有人给你当头棒喝
- 乔治
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野人
- 浪迹天涯
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rib eye 做的真不错
- towelie
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我只能吃一块
- 乔治
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这个不错了
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谢谢夸奖！
- 乔治
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牛排有几分熟？
- 江南暖
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关键是正反七分钟
- 乔治
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