友情赞助家传菜谱二

论坛:江湖兵器作者:独角兽宝宝发表时间:2004-02-03 10:25
1、把香肠蒸熟后,切成薄薄的片儿(要斜着切),和菠菜一起凉拌!

菠菜要先在开水里烫熟,千万不能用那种长的跟芹菜似的大菠菜,要用小菠菜才好吃!

调料可根据个人喜好,用少许的盐、酱油、香油、胡椒面和切的细细的葱姜丝(可以把它们先放在一个碗里搅拌好了,再淋到菜上),调料千万不能放多,不然就冲淡了香肠和菠菜的香味。

2、把香肠切成沫,和葱姜丝一起炒,炒出香味后,放切成丁的豆腐,放麻辣酱或豆瓣酱,另类麻辣豆腐。

俺急着出门不能详说了,回头再聊。
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  • 板凳萍 
  • 2004-02-03 09:59
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