讲一下虾酱的生产流程
虾群后用极细的网拖，贴着海底拖，恨不得把小虾米一个不漏的打上来得拖。一拉网，海泥啊海藻啊甚至还有塑料袋什么的一起捞获。运到虾酱厂后加盐用绞肉机，大大的绞肉机绞啊绞啊绞，注意：这个过程是不筛选的，原料一点也不浪费。绞好了倒到露天水泥池子里发酵，晴天晒太阳，雨天披雨衣，天冷了用苇箔盖上。发酵好了，先撇去上面的虾油（这玩意比虾酱值钱），工人穿着橡胶裤跳下去挖，挖河泥一样挖出来。然后包装出厂上市进入你家厨房。我坚决不吃虾酱！
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- 故事以后的惹味小菜——幼滑虾酱蒸肉饼
- 梦曦
- 2003-12-09 12:30
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Re: 故事以后的惹味小菜——幼滑虾酱蒸肉饼
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肉滑中添点马蹄碎如何？
- 阿衡儿
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Re: 肉滑中添点马蹄碎如何？
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Re: 肉滑中添点马蹄碎如何？
- 阿衡儿
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讲一下虾酱的生产流程
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Re: 讲一下虾酱的生产流程
- 梦曦
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开个培训班吧
- 阿北
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Re: 开个培训班吧
- 梦曦
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Re: 故事以后的惹味小菜——幼滑虾酱蒸肉饼
- 嘿啊嘿啊
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Re: 故事以后的惹味小菜——幼滑虾酱蒸肉饼
- 梦曦
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俺太喜欢虾酱那股臭脚丫子味乐
- 孙捂空
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Re: 俺太喜欢虾酱那股臭脚丫子味乐
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俺太不喜欢虾酱那股臭脚丫子味乐
- 摩托骡拉
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Re: 俺太不喜欢虾酱那股臭脚丫子味乐
- 梦曦
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