有没有搞错

论坛:江湖谈琴作者:一点悠闲发表时间:2002-10-25 16:09
有没有搞错
----我和我的葡萄


今年吃上来“马奶”葡萄了,没想到。

之前觉得“巨峰”(不一定是这两个字)挺理想的,不特别甜、不大酸,有种个别的----也不算是香,反正那么一股特殊的味儿,不腻。

“玫瑰”当然是香了,没说的,又那么甜----真是甜,恐怕吃到第四、五串儿就把“心尖儿”----胃的最顶端、最“嫩”那点儿给甜透了----这阵儿就吃不动了。
容易腻。

“马奶”是既不太甜、也不太香----估计是,北方只可能吃到这样的品种,易保存、好运输----并非最好的“马奶”品种。

今年的品种,略有不同:“巨峰”比往年甜。甜得好,因为,对于葡萄,人们还是认“甜”,而不是“酸甜”,不是挑杨梅。

可以往,大家的印象----脑子里的叫印象,舌头上的应该叫“期望值”--是不太甜,这样一来,今年的“巨峰”就超过了大家的期望值。
也就是说,今年买“巨峰”,比较“超值”。

对于超值,买者自然会趋之若鹜。卖者也高兴:原先的“巨峰”爱好者还继续支持不说,很可能还会“撬”过来一批“玫瑰”fans。
按惯例,过几天有关今年葡萄销售的数字就会出来,“巨峰”应该表现不俗吧。

但我怎么又吃上“马奶”葡萄了呢?

----对于人家所说的、“巨峰”味儿不正,我却不以为然,因为我喜欢。最初,我想,这大概和它是盆栽有关。
(我开始不大相信这个说法,盆栽,那么大产量?但有人声称亲眼所见)。

然后我发现自己挺喜欢这个说法,还经常告诉别人、还推荐。后来想,是不是“盆栽”这词儿隐隐透着点儿矜贵?

----“可我是一上来就爱吃的,不是先听说它是盆栽的。”
----“你的意思是,你口味天生就矜贵?”
----“那倒不是。”
----“这不结了。”
他们说。

……
“那,好吧。反正,要是不喜欢,就因为它‘矜贵’才吃,未必吃这么多、这么久吧?”
----“那可不一定,要知道,相当一部分人其实是‘无所谓’也就是‘都还行’。知道了它有这‘附加值’,还不追捧?”
他们说。

还真是!
好么----原来我是……

得,甭管怎么着吧,爱吃,正当季的时候,多吃点儿。

可我发现,好象今年更爱吃“马奶”葡萄了。

要说追捧,也不能说一点没有吧。自从听说“巨峰”是酿“王朝”的之后,就对自己“私淑”“巨峰”搭配王朝干红(再加道地的酱牛腱)的用法感到对头----岂不是原汤化原食了。

----“什么原汤化原食,根本是喝不惯干红的酸劲儿,找点儿甜度大的挡一下。”
----“那、那我干吗不找‘玫瑰’挡呢?”
----“你的意思,是你前世是葡萄园主?”
----“被不住吧。”
----“知道我听到这儿想干什么?”
----“知道,作呕。”
----“这不结了。”
他们说。

我是怎么吃上“马奶”葡萄的呢?

好象,今年的“马奶”葡萄皮儿更薄、水儿更足。
但这恐怕并不足以解释我口味的变化,不,不是因为这个。

甜度,我想还是甜度。
今年马奶葡萄的甜度好象特别适中,至使它的味儿都因此更可人疼了。
没错,就是因为甜度。

人的口味就是喜新不厌旧呗。
另外,哪怕一点细微的差异,都能被快速捕捉到----收进“品尝冲动”的“收藏夹”里,等下次一见,“点击”。

要不怎么自从那次买了五块钱的(三斤)之后,就真是吃上来了----这才有后来的那两箱----当然,中间隔了一个多星期。

----那一箱五斤,才六块多,比五块三斤时又便宜了。这去年还五块钱二斤呢。可惜,就买了两箱,后来就没了。过了季。

真的味儿不错!
真好!

“什么,不是味儿好,是帐好。我、我算错了?”
“喂喂喂,说真的,是不是我搞错了?”

啊?我、我搞错了?
我错了?
……










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