说到竹笋,想起了另一样野生的美味,就是专门吃竹笋的竹笋虫。那是一种黄褐色的甲壳虫,头上长着一个细长而坚硬的鼻子,坚硬得能在竹子上打洞,模样有点象大象,所以也叫竹笋象鼻虫。小时在山里长大,竹林里到处都是这种虫子,随手就能抓到几十个,然后串起来在火上烤熟,非常的好吃!也有人拿来油炸,味道估计更好。
山里的人自己对那些冬笋呀松茸呀红菇呀什么的山珍并不稀罕,都是外面的人给哄抬起来的。竹笋我吃到发腻--它是属於那种刮油水的素菜,小时肚子里油水本来就少,所以不爱吃这个基本上全是纤维素的东西。倒是那竹笋虫是荤的,全身都是蛋白质更有营养。
再到后来听人说,竹笋虫是一种天然的壮阳补品,被人誉为“昆虫伟哥”。哈哈,没想到小时候因为肚子饿吃了无数虫子,竟无意中给后来打下了坚实的基础......