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一的做法
材料:面粉250g,水150g,酵母1g。
做法:
1.酵母溶于水,和面,揉成光滑的面团,盖保鲜膜或者湿布发酵2倍大左右,取出彻底揉匀。
2.分四份,滚圆按扁,取一份,擀成椭圆状,刷一层薄油,对折。
3.用叉子或牙签压出荷叶纹路,大拇指食指捏出柄,放锅里发酵15-20分钟,然后开火蒸20分钟左右即可。夹上自己喜欢的任何肉肉,美味无比。
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想你想的我变态于2012-04-22 16:04编辑
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