这么大块儿肉

论坛:江湖兵器作者:timmy发表时间:2010-11-24 08:44
应该不是牛腩, 牛腩英文是shank吧. 这种烤的应该是sirloin. 也要烤很久, 两个小时肯定有了. 但是也不能太久, 里面要是红的. 不是我做, 不太清楚. 我也觉得凉了做三明治比较好吃.

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