可以吃,但是你打算吃的话剥皮最好小心剥

论坛:江湖兵器作者:鸡排骨发表时间:2010-10-25 13:16
我很喜欢吃的。
我们一般是薄薄削掉最外面的表皮,留下“棉絮”部分,然后切片煮,煮过后放清水里抓,就像玩海绵吸水游戏一样,这样能把苦涩的味道”洗掉“,然后挤干后就可以下锅炒了。。。
 
刚才谷歌了一下,据说也有不削表皮的吃法,但我们没试过。

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