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论坛:江湖兵器作者:青梅发表时间:2010-05-08 13:56
鱼双面抹盐,装盘,码姜丝,盘里倒蒸鱼料酒,滴两滴醋提鲜。
杯子里先倒玉米油,然后放干紫苏叶进去,紫苏叶尽量全部压倒油里。
鱼盘套保鲜袋,高火七分钟,这是出炉后刀划开保鲜袋后的样子。
加了紫苏的玉米油杯子高火三分钟,浇鱼上,从头到尾,然后鱼肚姜丝上倒点豉油上色(豉油一定在热油之后)。
切一半放米饭盘子里,另一半晚餐。
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