供流浪咪咪参考——白平衡极差的肉皮冻
猪肉皮刮毛开水里略煮一下，捞出切细条。尽量去除脂肪。
按一份肉皮三份水的比例放水到锅里，放花生米和家制秘制卤肉包。煮3小时+，倒入方塑料盒放冰箱冷藏。（这天可以不必）
吃时候切厚块，蒜泥醋生抽调个汁儿就行了。
如果冻不结实，可以再煮，再放冷成型。
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- 供流浪咪咪参考——白平衡极差的肉皮冻
- 小莉
- 2009-11-19 20:43
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加花生，皮冻独特的口感全完蛋了
- 道士柳二
- 2009-11-20 15:53
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求教
- 胖子胖
- 2009-11-20 22:52
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我还以为是大蒜，我还寻思
- 王脚丫
- 2009-11-20 17:37
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。。
- 小莉
- 2009-11-20 18:22
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加花生是我小时候吃的样子
- 小莉
- 2009-11-20 16:23
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花生，不能随便加的
- 胖子胖
- 2009-11-20 22:35
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话糙理不糙,是这样.想吃花生,可以另外做
- 何永贵
- 2009-11-20 16:06
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想起成都的花生糖 :)
- 会长胖
- 2009-11-20 13:36
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花生糖么还没跟我妈学会呢
- 小莉
- 2009-11-20 16:22
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Lily! Lily! Lily!
- 靠边
- 2009-11-20 11:39
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有两下子
- 吴天锤
- 2009-11-20 09:10
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给偶的压力忒大了
- 流浪咪咪
- 2009-11-19 21:32
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甭提了
- 小莉
- 2009-11-19 21:41
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基本上挺好看的了
- 流浪咪咪
- 2009-11-20 07:33
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