这都行？我也来。。。
经常弄的一个菜：
苦瓜，当然是买的，俺没地种，那种很多皱皱短粗纺锤型的，比较嫩，不要碧绿火腿状的，这种老，涉，柴。
切薄片，2到3毫米为宜
飞水，水要沸，水里要滴几滴花生油，防止苦瓜片变黄，味变老兼去涉味，很重要哦。
起锅装盘，青花瓷，珐琅彩啊，明清古董啊，都行，反正苦瓜色相嫩绿嫩绿的，不会抢。
拌橄榄油，我这边很少这样，可以说自创。
重点来了，味料是，芥末酱油，有料理的气氛，又有沙拉的感觉，清爽又强烈，嫩加脆，微苦，清热祛火。。。
哈哈，原来还可以这样做菜啊。。。
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顶！这道菜我常做。
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意境還欠一點點
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这都行？我也来。。。
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不好意思，搞那么多空白不是故意的
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括号老师送给浪教的菜
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