作业总算做完了
谢谢dodo的模子。
cream cheese和鸡肉，很配。所谓“水灵”，可能就是因为跟做饺子馅儿一样，有打水馅儿这个过程，当然没有饺子加那么多。我自己很喜欢吃。
后面那个广式月饼，是简易版的简易版，我没熬糖浆，也没买到golden syrup，就用家里现有的dark corn syrup替代的，味道很好啊，而且，颜色看起来好像也还行吧，不知为什么网上都说用玉米糖浆代替的话，颜色明显会差。 等我闲下来自己熬一下糖浆，比较一下色和味。家里没有咸蛋黄，55，我用的是现成的罐装的豆沙和莲蓉，在火上烤烤干，就行了。肯定木有你的好吃。
我用的就是那种塑料推模，就是大力往下推压吧，烤个六七分钟再刷蛋黄液，轻轻刷很薄的一层。木模子的那个，如果不糊的话，纹路的效果应该是比你的略好，但是也有限，我觉得有待继续研究。
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- “苏式鲜肉月饼”
- 胖子胖
- 2009-10-05 11:50
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附议附议
- 兰格格
- 2009-10-08 00:02
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强烈要求
- abe
- 2009-10-06 21:24
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要求不过分
- 胖子胖
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下次
- 浪迹天涯
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好创意
- 胖子胖
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回复：好创意
- short1
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55不知道什么是啦三
- 胖子胖
- 2009-10-07 02:53
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short1说话有口音
- timmy
- 2009-10-07 05:54
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好，真好
- 赵（）
- 2009-10-06 00:20
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明白了
- Alfa
- 2009-10-06 08:31
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赞，还是你理解的透彻
- 胖子胖
- 2009-10-06 08:39
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赞，真赞
- 胖子胖
- 2009-10-06 08:09
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哈哈, 昨天刚吞了二只胥城大厦的肉月餅
- 身是客
- 2009-10-05 23:29
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照理说，无论是苏式，还是广式的，身亲都应该是很有发言权的。
- 胖子胖
- 2009-10-06 00:06
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1，俺觉得这是月饼。2，俺送上迟到的中秋祝福。
- 猪
- 2009-10-05 22:42
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不迟不迟，祝猪节日愉快
- 胖子胖
- 2009-10-06 00:00
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这决非苏式月饼
- 咸鱼
- 2009-10-05 22:06
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又来了一个包子派的
- 胖子胖
- 2009-10-05 22:29
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上当了
- lazybone
- 2009-10-05 19:47
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是甜鲜馅的
- 胖子胖
- 2009-10-05 22:24
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我觉得，这就是个包子
- 道士柳二
- 2009-10-05 15:12
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你这是赤果果地抄袭永贵的包子论
- 胖子胖
- 2009-10-05 20:44
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我觉得，这是个烤包子
- houxiaoyang
- 2009-10-05 18:26
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我觉得，这是个烧饼
- 方恨少
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我觉着是肉加馍
- 唐秀才
- 2009-10-05 19:42
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有道理，至少比方少的“烧饼”论更有道理
- 胖子胖
- 2009-10-05 22:56
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好吃就行
- 帅哥
- 2009-10-05 20:21
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我觉得这个比月饼好吃
- 人民
- 2009-10-05 14:40
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同意！我也是第一回吃鲜肉“月饼”
- 胖子胖
- 2009-10-05 21:34
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屁民！！月饼中只有鲜肉月饼是当天吃的。。。口味新鲜！
- 海上笑笑生
- 2009-10-05 15:52
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子胖, 大师!
- timmy
- 2009-10-05 13:28
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太感动了阿。
- 胖子胖
- 2009-10-05 21:14
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苏式鲜肉月饼”
- short1
- 2009-10-05 12:24
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谢谢，短1老师节日快乐！
- 胖子胖
- 2009-10-05 21:23
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沙发！
- dodo
- 2009-10-05 12:03
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你也有今天！
- 人民
- 2009-10-05 14:37
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作业总算做完了
- 胖子胖
- 2009-10-05 12:41
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楼下两位别哭
- 胖子胖
- 2009-10-05 21:46
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我哭了
- marmoset
- 2009-10-05 15:38
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所谓简易版是这个意思
- 胖子胖
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我也哭了
- lazybone
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顶
- 何永贵
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节日快乐
- 胖子胖
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