还可以烤, 可以炒, 可以做汤. 那个白的, 贵呀! 绿的就很好吃了.
吃到过最好吃的一次是在MGM的也不知道是日餐还是中餐, 反正是既卖寿司也卖炒菜, 人家做的芦笋胡椒炒牛肉, 自己怎么也炒不出, 香呀! 还吃过上海朋友煮的汤, 就是用一点榨菜和芦笋, 好象没别的了, 清汤寡水的, 可是特别好吃, 鲜!
我们这里也贵, 最近几年便宜了些, 一次有个本地电台的garden节目, 一个听众打进来电话, 说他们家芦笋太多了, 问怎么吃? 我当时眼睛都瞪圆了, 什嘛??? 他说就随便种了些, 疯长, 根本吃不完, 然后一帮人讨论, 说我们这里的气候适宜种芦笋, 哇, 我就到处找种子啊, 发现原来是种根的, 结果在路边的农场小摊子找到根, 买了一袋子, 兴冲冲的种下去, 一年多了, 还什么都没见着呐!!!